domingo, 15 de mayo de 2011

Tarta de queso "Anina"

  
    Hoy he hecho la tarta de queso con la receta de mi compañera Anina, y ha quedado, además de espectacular, riquísima.


Ingredientes:


  • 600 ml de leche
  • 1 tarrina de Philadelphia original
  • 1 sobre de cuajada
  • 6 cucharadas de azúcar
  • 3 briks de nata líquida para montar de 200 ml cada uno
  • Galletas María
  • Caramelo líquido
   Se mezclan todos los ingredientes con la batidora de varillas. Un vez homogénea la mezcla se pone a hervir. Mientras cubrir el fondo del molde que vayamos a utilizar con caramelo líquido.

   Una vez que empiece a hervir la mezcla, verter en el molde, ya caramelizado, y colocar por encima las galletas procurando rellenar los huecos entre una y otra con trozos.
Dejar enfríar a temperatura ambiente.
Una vez fría, meter en la nevera.
Desmoldar y comer, que está de muerte.




    Gracias Anina, y gracias a su suegra Mari Carmen, por compartir esta tremenda receta. Besinos.