miércoles, 17 de noviembre de 2010

Bizcocho de almendras multicolor

 Mañana se celebra el Amagüestu en el cole de mi hija pequeña y las familias colaboramos con un postre, para que sea degustado por todos: niños y niñas, profes y familiares.


  El curso pasado intenté hacer el Bizcocho Arco-Iris, pero no salió buen color debido a que en el horno se hace mucho por arriba.








 Este año, como ya tengo la Fussion Cook, lo he horneado en ella, he aquí el resultado:



INGREDIENTES:
-1 vaso de yogur natural
-1 medida de almendras laminadas
-2 medidas, del vaso de yogur, de azúcar
-3 medidas de harina
-3 huevos
-1 sobre de levadura
-azúcar avainillado
PARA DECORAR
-colorante azul, rojo y amarillo
-azúcar glass
-fideos y lettras de chocolate

ELABORACIÓN:
Batir todo en la batidora, excepto los ingredientes de decoración.
Repartir la masa en 4 boles y colorear a gusto cada uno.
Untar la cubeta extrantiadherente con mantequilla
Verter 2 cucharadas de cada color haciendo círculos concéntricos, siempre echando el color nuevo en el centro del vertido con anterioridad.



Meter en la Fussion en menú horno 40 munutos, dejar 10 minutos en mantenimiento de calor y dejar enfriar para desmoldar.


Desmoldar con cuidado, con la mano para que no se rompa el bizcocho y colocar en un plato.


Decorar a gusto...y....COMER :)