martes, 4 de mayo de 2010

Pan Chefo

Este es el pan que yo hago en mi Chefo. En casa nos encanta a todos. Es muy fácil.


INGREDIENTES
-220 ml de agua caliente
-2 cucharadas soperas de aceite
-8 grs de sal
-15 grs. de azúcar
-30 grs. de leche en polvo
-400 grs. de harina
- 7 grs de levadura de panadero Vahiné ó 17 grs de levadura fresca


 Poner la pala de amasar. Echar los ingredientes en orden. Programa 51 dos veces. Quitar pala de amasar, aplastar la masa hacia abajo en la cubeta, tapar y dejar 30-45 minutos.Un vez levada la masa, hacer unos cortes con un cuchillo y poner programa 91 durante 45 minutos. Cuando enfríe sacarlo y colocarlo en una rejilla.

 Si queda poco cocido por encima, meterlo unos minutos en el horno a 120-130.